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Cuál es la bebida clásica que hoy reversiona el asado argentino

Jack Daniel’s presentó una propuesta única en El Dorado, el nuevo restaurante de Germán Sitz y Pedro peña en Puerto Madero (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)
Jack Daniel’s presentó una propuesta única en El Dorado, el nuevo restaurante de Germán Sitz y Pedro peña en Puerto Madero (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)

¿Qué resulta de la mezcla de un clásico argentino y uno americano? Lo que sucedió en Jack&Brasas, la propuesta que fusiona carnes asadas y el clásico Tennessee Whiskey de Jack Daniel’s.

La icónica marca se presentó en El Dorado, el nuevo restaurante del chef Germán Sitz y Pedro Peña ubicado en Puerto Madero. Asistieron al evento celebridades como Tomás Fonzi, Delfina Chaves y Rosario Ortega, y periodistas especializados en gastronomía y coctelería.

Epígrafe: Celebridades como Tomás Fonzi, Delfina Chaves y Rosario Ortega pasaron por Jack&Brasas, una experiencia gastronómica que mezcla sabores autóctonos con tragos de Jack Daniel’s (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)
Epígrafe: Celebridades como Tomás Fonzi, Delfina Chaves y Rosario Ortega pasaron por Jack&Brasas, una experiencia gastronómica que mezcla sabores autóctonos con tragos de Jack Daniel’s (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)

Los invitados pudieron disfrutar de una propuesta gastronómica conformada por diferentes pasos y especialmente creada para combinar con Jack Daniel´s. Mientras tanto, la musicalización estuvo a cargo de DJ Corei, que acompañó el encuentro con una selección de progressive house.

Sitz, creador de algunos de los restaurantes más en boga de la escena local, fue el encargado de elaborar el menú para los comensales, en colaboración con Gus Vocke, Brand Ambassador de Jack Daniel’s.

De Argentina al mundo, Jack&Brasas se compone como una nueva iniciativa para los amantes de la buena cocina que combina platos clásicos argentinos hechos al fuego, con el famoso Tennessee whiskey. El resultado es un ensamble de sabores autóctonos y el universo de un auténtico destilado.

Jack&Brasas se compone como una nueva iniciativa para los amantes de la buena cocina que combina platos clásicos argentinos creados al fuego con el famoso Tennessee whiskey (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)
Jack&Brasas se compone como una nueva iniciativa para los amantes de la buena cocina que combina platos clásicos argentinos creados al fuego con el famoso Tennessee whiskey (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)

El menú propuso tres opciones de entrada, entre mollejas con crema de naranjas en un corazón de lechuga y uvas; tuétano, cebolla, caviar y brotes; y bondiola con kale, papas pay y crema toné. En segundo lugar, los platos principales llegaron directo de los fuegos a la mesa, con dos cortes de carnes diferentes: chuletón con tomillo y costilla ahumada.

Para quienes prefirieron ir por una alternativa vegetariana, se pensaron opciones elaboradas a base de arroz, gírgolas, shitakes, espinaca, garbanzos, zanahorias baby, almendras y perejil.

Rosario Ortega en Jack&Brasas, una nueva iniciativa para los amantes de la buena comida que combina platos clásicos argentinos creados al fuego y Tennessee whiskey (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)
Rosario Ortega en Jack&Brasas, una nueva iniciativa para los amantes de la buena comida que combina platos clásicos argentinos creados al fuego y Tennessee whiskey (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)

Todas las preparaciones estuvieron acompañadas por deliciosas guarniciones: las clásicas papas fritas con huevo, hasta opciones más frescas cómo verduras de estación -tomate, cebolla morada- combinadas con queso de cabra y albahaca, o boniato con naranja y hierbas.

El último paso de la experiencia fue el postre, que aportó el sabor del auténtico Tennessee Whiskey en una fusión perfecta de crema helada de maní y Jack Daniel´s N7, con tierra de chocolate blanco, coco y salsa toffee.

El chef Germán Sitz y Gus Vocke, Brand Ambassador de Jack Daniel’s, colaboraron en la creación de la propuesta de Jack&Brasas (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)
El chef Germán Sitz y Gus Vocke, Brand Ambassador de Jack Daniel’s, colaboraron en la creación de la propuesta de Jack&Brasas (Crédito: Prensa Jack Daniel’s)

La variedad de sabores posiciona a Jack Daniel´s como un gran compañero de las comidas, principalmente de las carnes asadas. Con la propuesta Jack&Brasas, la marca demuestra que esta dupla gastronómica es ideal para paladares aventureros que siempre están en búsqueda de nuevos sabores y combinaciones en tendencia.

Con más de 150 años de historia, Jack Daniel’s es una marca legendaria, un whiskey de sabor inconfundible, reconocido por su espíritu libre e independiente, con miles de seguidores en todo el mundo. Sus variedades Old n°7, Gentleman Jack, Tennessee Honey y Fire, son adoradas por los consumidores y las preferidas de los amantes del buen beber.

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